Az Egészségforrás Alapítvány 1989-ben azzal a céllal jött létre, hogy daganatos betegek számára nyújtson kiegészítő, alternatív gyógymódokat. Működése három fő pilléren nyugszik: az első a Gerson-terápia, mely egy átfogó méregtelenítő étrend és életmód, amely úgy állítja helyre a szervezet megbomlott egyensúlyát, hogy egyúttal energiával tölti fel.