„Az ember az egyetlen élőlény a földön, amely képes megünnepelni azt az örömöt, amit az életben maradás jelent számára”
Christine Clifford, A rák ismeretlen oldala – Történetek a reményről és a nevetésről című könyv szerzője
|
Taxonómia kifejezés
» Receptek
Nyers saláta olasz módraFejessaláta, jégsaláta, fiatal kelkáposzta. Jó étvágyat kívánunk! 77 Remek Reform Recept- Kisa Judit-tól
Tejes eperfagyi - házilagHozzávalók: 3+2 dl tej, 10 dkg méz (=5 evőkanál méz), 3 dkg kukoricaliszt, 30 dkg eper Tipp: Jól mutat őzgerinc formában fagyasztva. Padlizsán fűszeresen sütve (dél-olasz étel)A padlizsánt meghámozzuk, majd vékony szeletekre vágjuk. Tetejére fehérborsot, pici pirospaprikát (ha valaki szereti, erőset is tehet), icipici cukrot, őrölt bazsalikomot, vagy majorannát tehetünk. Kevés olajban kell sütni. Mikor majdnem kész, megtisztított fokhagymagerezdeket tegyünk mellé, és együtt sütjük tovább. Előételnek finom, főételként krumplipüré illik hozzá. Jó étvágyat kívánunk! HalfasírtHozzávalók: 40 dkg friss vagy mirelit tonhal, 20 dkg burgonya, 1 tojás, 4 dkg reszelt Trappista vagy Eidami sajt, 1 teáskanál só, 1 teáskanál borsikafű, 1 kávéskanál őrölt szerecsendió, 1 csokor petrezselyemzöld, vagy 1 teáskanál szárított petrezselyem, hidegen sajtolt napraforgóolaj Erdélyi hagymatokány4 nagy fej hagyma, 2 evőkanál olaj, só, őrölt paprika, bors, borecet, 1 dl tejföl Jó étvágyat kívánunk! Joghurtos zeller salátaHozzávalók: 50 dkg zeller, 2 db savanykás alma, 1 citrom leve, 4 dl joghurt, 1 csapott teáskanál só, 6-8 dkg dió A zellert és az almát meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, ráöntjük a joghurtot, a citrom levét, a sót és alaposan összekeverjük. Hűtőben érleljük össze ízeit. Tálaláskor a tetejére szórjuk a durvára vágott diót. Jó étvágyat kívánunk! Szilvás-diós kásakoszorúHozzávalók: 5 dl pehely mix, 8 dl tej, 10 dkg méz (=5 evőkanál méz), 10 dkg dió, 50 dkg szilva, 2 evőkanál kukoricadara, 1 kávéskanál őrölt fahéj, 1/2 kanál őrölt szegfűszeg, 1 kávéskanál őrölt gyömbér, díszítéshez egy fürt szőlő. A tejben megfőzzük a pelyheket, Ízesítjük a mézzel, a darált dióval, az apróra vágott szilvával, a fűszerekkel. Koszorú formába (vízzel kiöblített kuglóf forma) nyomkodjuk. Ha kihűlt, kiborítva szőlővel díszítve tálaljuk. Ötlet: Ha nincs kuglóf formánk, akkor jénaiban, őzgerinc formában, vagy kisebb tortaformában is kihűthetjük. |
© mellmutetutan.hu - 2010 Minden jog fenntartva. Jognyilatkozat A honlapot készítette: DTC design stúdió 20-531-6543 |
Egészségkonyha? Igen! Számtalan bizonyíték támasztja alá, hogy ételeink mennyisége és minősége nagyrészt meghatározza egészségi állapotunkat, vitalitásunkkal, közérzetünket. Az emberiség az utóbbi 50-100 év kivételével friss, teljes biológiai értékű, mindenféle mesterséges átalakítástól mentes ételeket fogyasztott.